Die Wiesen leuchten vom Löwenzahn

Wunderschön gelb blühen jetzt die Wiesen derzeit vom Löwenzahn so wie hier am Bahnweg zwischen Tuntenhausen und Ostermünchen.

Viele Einheimische schätzen den Löwenzahn von der Wurzel bis zur Blüte auch als Ergänzung für den Speiseplan. Die jungen Blätter des Löwenzahns können beispielsweise zu einem frischen Salat zubereitet werden. Blätter, Stängel und Blüten eignen sich als Grundlage für Löwenzahnsuppe. Mit den Blüten lässt sich Tee, Sirup und sogar Likör zubereiten. Stache

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