Brot lieber beim Bäcker kaufen als selbst backen

Zum Bericht „Mit dieser Zutat schmeckt Ihr selbst gebackenes Brot wie vom Bäcker“ (überregionaler Teil):

Ich bin sehr erstaunt, dass immer wieder Rezepte und Anleitungen zum Brot-selber-Backen verbreitet werden, auch in Ihrer Zeitung. Wir haben doch keinen Belagerungszustand. Sollten wir in der schwierigen Zeit nicht unsere Bäcker unterstützen und dort einkaufen, nachdem Gastronomie und Hotels wegfallen als Kunden? Die Läden sind geöffnet, es werden dadurch auch ein paar Arbeitsplätze erhalten. Wenn wir das nicht tun, müssen wir wirklich nach der Krise unser Brot selber backen.

Jutta Wechselberger

Mühlbach

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