Genuss: Ressortarchiv

Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die Straße

Gewürzgurken

Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die Straße

Einlegwasser von Gewürzgurken und Cornichons ist viel zu schade zum Wegschütten. Besonders im …
Warum Gurkenwasser nicht in den Abfluss gehört – sondern auf die Straße
Nicht aus der Dose, sondern selber machen: Rezept für Jägertopf mit Hirsch, Wildschwein und Ente

Jetzt wird‘s wild

Nicht aus der Dose, sondern selber machen: Rezept für Jägertopf mit Hirsch, Wildschwein und Ente

Jägertopf gibt es zwar fertig in der Dose zu kaufen – es schmeckt aber natürlich viel besser …
Nicht aus der Dose, sondern selber machen: Rezept für Jägertopf mit Hirsch, Wildschwein und Ente
Schwarzer Knoblauch: So entsteht er und deshalb ist er so gesund

Auf die dunkle Färbung warten

Schwarzer Knoblauch: So entsteht er und deshalb ist er so gesund

Knoblauch ist in vielen leckeren Gerichten enthalten. Normalerweise ist er weiß. Doch die Knollen …
Schwarzer Knoblauch: So entsteht er und deshalb ist er so gesund
Yacon in der Küche: So gesund und kalorienarm ist das Inka-Superfood

Neue Trend-Knolle

Yacon in der Küche: So gesund und kalorienarm ist das Inka-Superfood

Die Yacon-Knolle ist schon Jahrtausende alt, doch hierzulande noch recht unbekannt. Dabei ist sie …
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Mit diesem Geheimtipp wird Hähnchen besonders knusprig

Rezept

Mit diesem Geheimtipp wird Hähnchen besonders knusprig

Sie lieben Hähnchen? Und Sie wollen es genauso würzig und knusprig frittieren wie bei den berühmten …
Mit diesem Geheimtipp wird Hähnchen besonders knusprig
Mit diesem einfachen Tipp spritzt beim Braten kein Fett aus der Pfanne

Praktisch

Mit diesem einfachen Tipp spritzt beim Braten kein Fett aus der Pfanne

Sie freuen sich auf knusprigen Bacon oder eine andere fettige Köstlichkeit? Zwischen Ihnen und dem …
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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch oder vegetarisch? So schmeckt es am besten

Rezept

Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch oder vegetarisch? So schmeckt es am besten

Zucchini gibt es bald im Überfluss und das ist auch gut so: Das milde Gemüse lässt sich vielseitig …
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch oder vegetarisch? So schmeckt es am besten
Nie wieder verkochte Nudeln – Spotify-Playlist sagt Ihnen, wie lange Sie Pasta kochen sollten

Clevere Idee von Barilla

Nie wieder verkochte Nudeln – Spotify-Playlist sagt Ihnen, wie lange Sie Pasta kochen sollten

Kennen Sie das? Einmal kurz nicht aufgepasst – und schon sind die Nudeln nicht mehr al dente, …
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E-Nummern verstehen: Diese Zusatzstoffe stecken in Ihren Lebensmitteln

Eine Prüfung lohnt sich

E-Nummern verstehen: Diese Zusatzstoffe stecken in Ihren Lebensmitteln

Verbraucher blicken immer kritischer auf die Zutatenliste von Lebensmitteln. Die sogenannten …
E-Nummern verstehen: Diese Zusatzstoffe stecken in Ihren Lebensmitteln
Stevia: Vorteile und Nachteile des Zuckerersatzes

Gesundes Süßungsmittel?

Stevia: Vorteile und Nachteile des Zuckerersatzes

An Stevia scheiden sich die Geister: Schmeckt der Zuckerersatz nun gut oder wirklich schlecht? …
Stevia: Vorteile und Nachteile des Zuckerersatzes
Kalorienarme Frühstücksideen: Diät-Rezepte für einen leichten Start in den Tag

Abnehmen

Kalorienarme Frühstücksideen: Diät-Rezepte für einen leichten Start in den Tag

Ein gutes Frühstück muss nicht unbedingt die kalorienreichste Mahlzeit des Tages sein. Wie Sie …
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Fettverbrennung anregen: Diese Lebensmittel sind natürliche Fatburner

Schlank durch Essen

Fettverbrennung anregen: Diese Lebensmittel sind natürliche Fatburner

Es gibt Lebensmittel, von denen man gefühlt sofort zunimmt und dann gibt es welche, die die …
Fettverbrennung anregen: Diese Lebensmittel sind natürliche Fatburner
Sie werden nie wieder Kekse kaufen wollen – dank diesem einfachen Rezept für Erdnussbutter-Kekse

Nur fünf Zutaten

Sie werden nie wieder Kekse kaufen wollen – dank diesem einfachen Rezept für Erdnussbutter-Kekse

Cookies, Kekse, Plätzchen... Wie Sie die kleinen Leckereien auch nennen, dafür kann sich jeder …
Sie werden nie wieder Kekse kaufen wollen – dank diesem einfachen Rezept für Erdnussbutter-Kekse
Nicht vegan: Hinter diesen Inhaltsstoffen verstecken sich tierische Produkte

Aufgepasst beim Einkauf

Nicht vegan: Hinter diesen Inhaltsstoffen verstecken sich tierische Produkte

Eine vegane Lebensweise ist heutzutage nicht mehr schwer umzusetzen. Doch hinter so manchen …
Nicht vegan: Hinter diesen Inhaltsstoffen verstecken sich tierische Produkte
Detox-Tee selbst machen: Das bringen die Tees und so geht es

Entgiftung zum Trinken

Detox-Tee selbst machen: Das bringen die Tees und so geht es

Detox-Tees sollen dem Körper helfen, schädliche Stoffe auszuscheiden. Aber klappt die Entgiftung …
Detox-Tee selbst machen: Das bringen die Tees und so geht es
Milch war gestern: Mit dieser banalen Zutat soll Ihr Rührei noch besser werden

Das perfekte Rührei

Milch war gestern: Mit dieser banalen Zutat soll Ihr Rührei noch besser werden

Rühreier sind einfach zu machen und doch ist es schwierig, sie zu perfektionieren. Wer auf ein …
Milch war gestern: Mit dieser banalen Zutat soll Ihr Rührei noch besser werden
Fleisch richtig zubereiten: Muss man die Silberhaut wirklich entfernen?

Alltagsfrage

Fleisch richtig zubereiten: Muss man die Silberhaut wirklich entfernen?

Wer Fleisch isst, muss es auch richtig zubereiten können. Dabei ist die Vorbereitung etwas mühsam. …
Fleisch richtig zubereiten: Muss man die Silberhaut wirklich entfernen?
Einkaufen im Lockdown und für Quarantäne – Kaufen Sie nach dieser Checkliste

Vorräte

Einkaufen im Lockdown und für Quarantäne – Kaufen Sie nach dieser Checkliste

Der deutschlandweite Lockdown dauert noch mindestens bis Februar. Vorräte im Haus zu haben, ist …
Einkaufen im Lockdown und für Quarantäne – Kaufen Sie nach dieser Checkliste
Maisstärke: So setzen Sie das Mittel im Haushalt ein

Nicht nur zum Kochen

Maisstärke: So setzen Sie das Mittel im Haushalt ein

Maisstärke unterstützt viele Köchinnen und Köche in der Küche, wenn die Soße dicker sein soll oder …
Maisstärke: So setzen Sie das Mittel im Haushalt ein
Apfelessig ist gesund und lecker – So machen Sie ihn einfach selbst

Rezept

Apfelessig ist gesund und lecker – So machen Sie ihn einfach selbst

Apfelessig soll den Blutdruck senken, schlank machen, entgiften... Vornehmlich schmeckt er einfach …
Apfelessig ist gesund und lecker – So machen Sie ihn einfach selbst
Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser

Tipp

Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser

Selbstgemachte Pizza ist ein Gericht, das man immer wieder essen möchte. Besonders, wenn Sie ab …
Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser
Pesto selbst machen: So geht es und so wird es aufbewahrt

Gute Alternative zu Soße

Pesto selbst machen: So geht es und so wird es aufbewahrt

Pesto passt perfekt zu Nudeln und ist eine tolle Alternative zu Soße. Es kann auch einfach selbst …
Pesto selbst machen: So geht es und so wird es aufbewahrt
Fünf Backpapier-Alternativen: Damit schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel

Backen ohne Müll

Fünf Backpapier-Alternativen: Damit schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel

Kein Backpapier im Haus? Hier erfahren Sie, was Sie als Alternative nutzen können – und …
Fünf Backpapier-Alternativen: Damit schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel
Studie enthüllt: Kaffee am Morgen ist ungesund – Das sollten Sie beachten

Stoffwechsel-Probleme

Studie enthüllt: Kaffee am Morgen ist ungesund – Das sollten Sie beachten

Viele brauchen ihren Kaffee am Morgen, um richtig wach zu werden. Eine Studie zeigt, dass Kaffee …
Studie enthüllt: Kaffee am Morgen ist ungesund – Das sollten Sie beachten
Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen

Struktur lässt Kilos schwinden

Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen

Viele Diäten dauern nur wenige Wochen. Wer sich nicht mit einer strikten Diät quälen möchte, …
Frühstück: Diese morgendlichen Routinen helfen beim Abnehmen
Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Wertvoller Schluck

Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Ein Glas Gewürzgurken hat wohl jeder im Kühlschrank. Sie sind ein kalorienarmer Snack, …
Achtung: Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss
Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie Hefeteig einfrieren und auftauen

Tipps und Tricks

Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie Hefeteig einfrieren und auftauen

Hefeteig ist praktisch, um selbst Brot, Semmeln oder Pizza zu backen. Aber aufwändig ist er schon. …
Pizza, Brot und Semmeln backen: Das müssen Sie beachten, wenn Sie Hefeteig einfrieren und auftauen
Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert

Tipp

Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert

Wer Rosinen zu Hause hat, sitzt auf einem wahren Goldschatz. Aus den Schrumpeltrauben lässt sich …
Hefe aus Rosinen machen: Mit diesem Tipp klappt es garantiert
Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum Grillen

So gelingt Ihnen der Klassiker sofort

Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum Grillen

Baguette ist ein Klassiker, nicht nur in Frankreich. Besonders köstlich schmeckt das lange Weißbrot …
Aus nur vier Zutaten machen Sie ganz schnell frisches Baguette zum Grillen
Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst

Rezept

Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst

Hefe ist in vielen Supermärkten knapp oder sogar ausverkauft. Wenn Sie trotzdem Hefe brauchen, …
Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst
Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel helfen

Ein Baustein von vielen

Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel helfen

Gegen Depressionen helfen in der Regel Psychotherapie und eine medikamentöse Behandlung. Doch auch …
Ernährung bei Depressionen: So können die richtigen Lebensmittel helfen
Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen

Es wird scharf!

Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen

Messer ist nicht gleich Messer. Wer als Koch etwas auf sich hält, sollte eine kleine Auswahl …
Küchenmesser auswählen: Diese fünf Klingen brauchen Sie zum Kochen
Perfekt für Nutella-Fans: So bekommen Sie die Schokocreme in weiß

Süßer Brotaufstrich

Perfekt für Nutella-Fans: So bekommen Sie die Schokocreme in weiß

Es klingt wie in einem Traum: Weiße Schokolade, die als Aufstrich auf dem Frühstücksbrot verteilt …
Perfekt für Nutella-Fans: So bekommen Sie die Schokocreme in weiß
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Gar nicht so einfach

Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Knoblauch gehört für viele zu einem herzhaften Gericht einfach dazu, aber längst nicht alle wissen, …
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen
Dieses Nudelrezept aus nur drei Zutaten schmeckt genial - und ist richtig günstig

Rezept

Dieses Nudelrezept aus nur drei Zutaten schmeckt genial - und ist richtig günstig

Sie haben nach der Arbeit keine Lust, noch lange in der Küche zu stehen? Nudeln gehen immer, …
Dieses Nudelrezept aus nur drei Zutaten schmeckt genial - und ist richtig günstig
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen

Rezept

Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen

Linsensuppe ist nicht gleich Linsensuppe. Jeder bereitet seine Variante ein wenig anders zu und die …
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tagen
Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat

Rezepttipp

Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat

Rührei schmeckt am besten, wenn man es ganz einfach zubereitet. Dennoch lohnt es sich, Alternativen …
Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat
Basilikum im Topf gekauft? So können Sie ihn ganz einfach vermehren

Einfacher Trick

Basilikum im Topf gekauft? So können Sie ihn ganz einfach vermehren

Basilikum im Topf gibt es in fast jedem Supermarkt zu kaufen. Wer zum Kochen viele Blätter der …
Basilikum im Topf gekauft? So können Sie ihn ganz einfach vermehren
Kekse in Rekordzeit: Diese Cookies aus der Mikrowelle sind in einer Minute fertig

Schokokekse

Kekse in Rekordzeit: Diese Cookies aus der Mikrowelle sind in einer Minute fertig

Köstliche Chocolate Chip Cookies, die in einer Minute fertig gebacken sind? Wie soll das gehen? …
Kekse in Rekordzeit: Diese Cookies aus der Mikrowelle sind in einer Minute fertig
Diät-Tricks, die wirklich funktionieren: So geht Abnehmen einfacher

Das Hirn austricksen

Diät-Tricks, die wirklich funktionieren: So geht Abnehmen einfacher

Diäten müssen durchgezogen werden, um zu wirken. Genauso effektiv wie eine Ernährungsumstellung …
Diät-Tricks, die wirklich funktionieren: So geht Abnehmen einfacher
Rührei braten: Viele machen eine Sache falsch – Sie auch?

Kleiner Fehler, große Wirkung

Rührei braten: Viele machen eine Sache falsch – Sie auch?

Es ist ein Klassiker, der leider gar nicht so leicht zu machen ist, wie man vielleicht denkt. …
Rührei braten: Viele machen eine Sache falsch – Sie auch?
Ballaststoffe für den Körper: Deswegen sind sie überlebenswichtig

Ausgewogene Ernährung

Ballaststoffe für den Körper: Deswegen sind sie überlebenswichtig

Oft ist die Rede von Vitaminen und Mineralstoffen, wenn es um allgemeine Gesundheit geht. Doch …
Ballaststoffe für den Körper: Deswegen sind sie überlebenswichtig
Dieses einfache Kartoffelgratin gelingt schnell und ohne Sahne

Rezept

Dieses einfache Kartoffelgratin gelingt schnell und ohne Sahne

Sie lieben Kartoffelgratin, gönnen es sich aber selten, weil Sie schon an Ihre Sommerfigur denken? …
Dieses einfache Kartoffelgratin gelingt schnell und ohne Sahne
Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen oder Brot

Wichtiger Tipp

Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen oder Brot

Im Gegensatz zum Kochen, ist Backen eine genaue Kunst. Deshalb kann das Gelingen und Scheitern …
Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen oder Brot
Wirklich vegan? So viel Tier steckt in diesen Produkten

Wein, Kondome & Co.

Wirklich vegan? So viel Tier steckt in diesen Produkten

Wussten Sie, dass Wein oder Chips nicht unbedingt vegan sind? Wir verraten Ihnen, worauf Sie beim …
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Sie sind Vegetarier? Dann sollten Sie von diesen Käse-Sorten die Finger lassen

Käse statt Wurst?

Sie sind Vegetarier? Dann sollten Sie von diesen Käse-Sorten die Finger lassen

Für Vegetarier ist der Wurst-Verzicht oft kein Problem, da Käse einen perfekten Ersatz darstellt. …
Sie sind Vegetarier? Dann sollten Sie von diesen Käse-Sorten die Finger lassen
Rezept-Idee: Leckere Veggie-Bratlinge aus frischem Gemüse – und ganz ohne Ei

Von Linsen bis Haferflocken

Rezept-Idee: Leckere Veggie-Bratlinge aus frischem Gemüse – und ganz ohne Ei

Ei ist ein Protein-Lieferant, der zu sehr vielen Gerichten passt. Außerdem bindet Ei die Zutaten, …
Rezept-Idee: Leckere Veggie-Bratlinge aus frischem Gemüse – und ganz ohne Ei
Brot backen ohne Ofen – Dieses Brot wird in die Pfanne gehauen

Rezept

Brot backen ohne Ofen – Dieses Brot wird in die Pfanne gehauen

In letzter Zeit sind viele auf den Geschmack gekommen, Brot einfach selbst zu backen anstatt es …
Brot backen ohne Ofen – Dieses Brot wird in die Pfanne gehauen
„Spiegelei“ mal anders braten: Genialer Eier-Trick begeistert das Internet

Probieren Sie es selbst

„Spiegelei“ mal anders braten: Genialer Eier-Trick begeistert das Internet

Sie haben genug von Spiegel- oder Rührei am Morgen? Dann bietet ein TikTok-Nutzer eine …
„Spiegelei“ mal anders braten: Genialer Eier-Trick begeistert das Internet
„Food Trend Report“ 2021: Wie ändern sich Essgewohnheiten in Zeiten von Corona?

Ernährung und Getränkekonsum

„Food Trend Report“ 2021: Wie ändern sich Essgewohnheiten in Zeiten von Corona?

In fast jeder Branche gibt es Trends, die vom Verhalten der Menschen und gesellschaftlichen …
„Food Trend Report“ 2021: Wie ändern sich Essgewohnheiten in Zeiten von Corona?
Bis zu 92 Prozent: Diese Lebensmittel sind in der Corona-Krise viel teurer geworden

Deutliche Zahlen

Bis zu 92 Prozent: Diese Lebensmittel sind in der Corona-Krise viel teurer geworden

Vielen Kunden ist es sicher schon aufgefallen: In der Corona-Krise sind Einkäufe teurer geworden. …
Bis zu 92 Prozent: Diese Lebensmittel sind in der Corona-Krise viel teurer geworden
Deshalb sollten Sie Nudeln auf keinen Fall von flachen Tellern essen

Einfache Erklärung

Deshalb sollten Sie Nudeln auf keinen Fall von flachen Tellern essen

Pasta schmeckt immer, das steht außer Frage. Aber Sie können schon bei der Geschirrwahl einen …
Deshalb sollten Sie Nudeln auf keinen Fall von flachen Tellern essen
Leichtes Gericht – ideal für den Winter: Rosenkohlauflauf mit Hackbällchen

Leckerer Winterauflauf

Leichtes Gericht – ideal für den Winter: Rosenkohlauflauf mit Hackbällchen

Viele Leute nehmen sich zu Beginn des Jahres ein kleines Abnehm-Programm vor. Und da wollen wir mit …
Leichtes Gericht – ideal für den Winter: Rosenkohlauflauf mit Hackbällchen
Die besten Hackbällchen der Welt – Mit dieser Zutat haben Sie bestimmt nicht gerechnet

Hackfleisch-Rezept

Die besten Hackbällchen der Welt – Mit dieser Zutat haben Sie bestimmt nicht gerechnet

Dieses Rezept für Hackbällchen ist so einfach und köstlich und bietet eine Alternative zu den …
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Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten

Ein Tag oder eine Woche

Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten

Kauft man frisches Hack beim Metzger sollte man es am gleichen Tag noch zubereiten. Abgepacktes …
Abgepacktes Hack hat einen gefährlichen Haken, den Sie kennen sollten
Italienischer Klassiker: Spaghetti aglio e olio – schnelle Küche für mittags im Home-Office

Schnelles Pasta-Rezept

Italienischer Klassiker: Spaghetti aglio e olio – schnelle Küche für mittags im Home-Office

Spaghetti aglio e olio: Knoblauch und Öl ergeben eine simple, aber leckere Sauce zu Pasta. Dieses …
Italienischer Klassiker: Spaghetti aglio e olio – schnelle Küche für mittags im Home-Office
Der perfekte Milchschaum: Welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten

Fehler beim Milchaufschäumen

Der perfekte Milchschaum: Welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten

Milchaufschäumer sind eine große Hilfe, um den perfekten Milchschaum zu kreieren. Dabei kann …
Der perfekte Milchschaum: Welche Fehler Sie unbedingt vermeiden sollten
Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen

Backen

Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen

Es gehört zur Kindheit dazu und auch als Erwachsene können wir oft nicht widerstehen: Rohen Teig zu …
Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen
Kiwi mit Schale oder ohne: So sollten Sie sie wirklich essen

Besser iss das

Kiwi mit Schale oder ohne: So sollten Sie sie wirklich essen

Kiwis stehen jetzt hoch im Kurs. Die vitaminreichen Früchte versorgen uns im Winter mit allem, was …
Kiwi mit Schale oder ohne: So sollten Sie sie wirklich essen
Kiwibeeren naschen: So gesund sind die Früchte wirklich

Superfood züchten

Kiwibeeren naschen: So gesund sind die Früchte wirklich

Die Früchte der Kiwibeeren peppen so manchen Obstsalat auf und stammen von besonders winterharten …
Kiwibeeren naschen: So gesund sind die Früchte wirklich
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