Genuss: Ressortarchiv

Deftiger Partyknaller: Diesen Hackfleischkuchen müssen Sie nachkochen

Rezept

Deftiger Partyknaller: Diesen Hackfleischkuchen müssen Sie nachkochen

Partyessen muss allen schmecken, gut vorzubereiten sein und möglichst viele Gäste satt machen. All …
Deftiger Partyknaller: Diesen Hackfleischkuchen müssen Sie nachkochen
Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln

Lifehack

Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln

Ob zum Grillen, Braten oder im Salat: Zwiebeln gehören für die Deutschen zu einem schmackhaften …
Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln
Irish Stew: So kochen Sie den deftigen Eintopf aus Irland

Für kalte Tage

Irish Stew: So kochen Sie den deftigen Eintopf aus Irland

Kalte Tage schreien nach warmen Eintöpfen und Suppen. Wenn Sie Omas Klassiker schon abgegrast …
Irish Stew: So kochen Sie den deftigen Eintopf aus Irland
Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser

Tipp

Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser

Selbstgemachte Pizza ist ein Gericht, das man immer wieder essen möchte. Besonders, wenn Sie ab …
Diese simple Zutat macht Ihre selbstgemachte Pizza sofort viel besser
Linsensuppe mal anders - mit roten Linsen im Asia-Style

Rezept

Linsensuppe mal anders - mit roten Linsen im Asia-Style

Die Linsensuppe: Sie gehört zu jenen Gerichten, an denen sich die Geister scheiden. Sie wird …
Linsensuppe mal anders - mit roten Linsen im Asia-Style
Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat

Rezepttipp

Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat

Rührei schmeckt am besten, wenn man es ganz einfach zubereitet. Dennoch lohnt es sich, Alternativen …
Statt Salz im Rührei: Verwenden Sie lieber diese Zutat
Darum haben Sie Zwiebeln falsch gelagert - und so geht's richtig

Zwiebeln richtig lagern

Darum haben Sie Zwiebeln falsch gelagert - und so geht's richtig

Wie lagern Sie Ihre Zwiebeln - auf der Küchentheke, im Kühlschrank oder in der Speisekammer? Wo …
Darum haben Sie Zwiebeln falsch gelagert - und so geht's richtig
Diesen Zwiebelkuchen wollen Sie das ganze Jahr über essen

Rezept

Diesen Zwiebelkuchen wollen Sie das ganze Jahr über essen

Zwiebelkuchen wird in der Regel zu jungem Wein gegessen, also im Frühherbst. Aber so haben Sie viel …
Diesen Zwiebelkuchen wollen Sie das ganze Jahr über essen
Ketchup kommt nicht aus der Flasche? Diesen Geheimtrick kennen nur wenige

Wichtige Stelle

Ketchup kommt nicht aus der Flasche? Diesen Geheimtrick kennen nur wenige

Die Ketchupflasche gibt ihren Inhalt entweder gar nicht, oder in einem großen Schwall preis. Dabei …
Ketchup kommt nicht aus der Flasche? Diesen Geheimtrick kennen nur wenige
Was soll das sein? Pizza-Hawaii-Hasser bekommen einen neuen Endgegner

Kann das schmecken?

Was soll das sein? Pizza-Hawaii-Hasser bekommen einen neuen Endgegner

Pizza Hawaii - die einen lieben sie, die anderen hassen sie. Jetzt bekommt die umstrittene Pizza …
Was soll das sein? Pizza-Hawaii-Hasser bekommen einen neuen Endgegner
Dieser Pizza-Trick wird Ihre Tiefkühlpizza zur echten Steinofenpizza erheben

Genial

Dieser Pizza-Trick wird Ihre Tiefkühlpizza zur echten Steinofenpizza erheben

Ihre Tiefkühlpizza wird entweder labbrig oder staubtrocken? Dann sollten Sie auf diesen Trick …
Dieser Pizza-Trick wird Ihre Tiefkühlpizza zur echten Steinofenpizza erheben
Vor Lachen oder vor Ekel - Diese Gerichte werden Ihnen die Tränen in die Augen treiben

Schlimmer Anblick

Vor Lachen oder vor Ekel - Diese Gerichte werden Ihnen die Tränen in die Augen treiben

Liebe geht durch den Magen, so besagt es immerhin der Volksmund. Das bringt Menschen, die in der …
Vor Lachen oder vor Ekel - Diese Gerichte werden Ihnen die Tränen in die Augen treiben
Suppen aus dem Kühlregal: Stiftung Warentest fällt überraschendes Urteil

Wie hausgemacht

Suppen aus dem Kühlregal: Stiftung Warentest fällt überraschendes Urteil

Fertigsuppen beschränken sich nicht mehr auf Dosen und Tüten, sondern landen frisch im Kühlregal. …
Suppen aus dem Kühlregal: Stiftung Warentest fällt überraschendes Urteil
Dafür sind die mysteriösen Zacken am Sparschäler wirklich gedacht

Alltagsfrage

Dafür sind die mysteriösen Zacken am Sparschäler wirklich gedacht

Kartoffeln, Gurken und Co. lassen sich schnell und einfach mit einem Sparschäler von ihrer Schale …
Dafür sind die mysteriösen Zacken am Sparschäler wirklich gedacht
Köstlicher Wintereintopf: Deshalb müssen Sie heute noch Pastinaken kaufen

Rezept

Köstlicher Wintereintopf: Deshalb müssen Sie heute noch Pastinaken kaufen

Gemüseeintöpfe sind in der kalten Jahreszeit Trumpf, aber längst nicht alle nutzen sämtliche …
Köstlicher Wintereintopf: Deshalb müssen Sie heute noch Pastinaken kaufen
Mit diesem Trick wird Ihr Kartoffelauflauf sofort leckerer

Rezept

Mit diesem Trick wird Ihr Kartoffelauflauf sofort leckerer

Kartoffelauflauf ist ein sättigendes und herzhaftes Gericht, leider aber auch nicht gerade ein …
Mit diesem Trick wird Ihr Kartoffelauflauf sofort leckerer
So machen Sie Erdnussbutter einfach selbst

Rezept

So machen Sie Erdnussbutter einfach selbst

In letzter Zeit blickten Kunden öfter in leere Regal, wo Erdnussbutter stehen sollte. Das muss Sie …
So machen Sie Erdnussbutter einfach selbst
Deshalb sollten Sie Holzkochlöffel niemals in den Geschirrspüler legen

Länger haltbar

Deshalb sollten Sie Holzkochlöffel niemals in den Geschirrspüler legen

Haben Sie auch keine Lust aufs Abwaschen und sind dankbar für die Erfindung des …
Deshalb sollten Sie Holzkochlöffel niemals in den Geschirrspüler legen
Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten

Rezept

Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten

Winterzeit ist Grünkohlzeit – und auch Zeit für ganz viele andere der Jahreszeit entsprechende …
Deftiges Winteressen: Grünkohl mit Kartoffeln, Speck und Würsten
Diese genial-einfache Vorspeise beeindruckt Ihre Gäste garantiert

Rezept

Diese genial-einfache Vorspeise beeindruckt Ihre Gäste garantiert

Vorspeisen erleichtern die Wartezeit auf die Hauptspeise, können selbst aber auch köstliche …
Diese genial-einfache Vorspeise beeindruckt Ihre Gäste garantiert
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Gar nicht so einfach

Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Knoblauch gehört für viele zu einem herzhaften Gericht einfach dazu, aber längst nicht alle wissen, …
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen
Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 Minuten

Rezept

Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 Minuten

Kichererbsen machen lange satt, sind gesund und eignen sich für viele verschiedene Gerichte. Im …
Schneller Kichererbseneintopf für Ihren Feierabend - fertig in 30 Minuten
Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte Antihaftschicht

Einfacher Trick – verblüffende Wirkung

Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte Antihaftschicht

Nervt es Sie auch immer so, wenn das Essen in der Pfanne ansetzt? Gerade bei Spiegeleiern und Co. …
Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte Antihaftschicht
Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen

Wichtiger Tipp

Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen

Im Gegensatz zum Kochen, ist Backen eine genaue Kunst. Deshalb kann das Gelingen und Scheitern …
Achtung: Wenn Sie Mehl so abmessen, klappt es nicht mit Ihrem Kuchen
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tage

Rezept

Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tage

Linsensuppe ist nicht gleich Linsensuppe. Jeder bereitet seine Variante ein wenig anders zu und die …
Diese deftige Linsensuppe ist der Hit - nicht nur an kalten Tage
Grillkäse selbst machen – besonders lecker mit frischen Kräutern

Rezept

Grillkäse selbst machen – besonders lecker mit frischen Kräutern

Nicht nur Vegetarier lassen sich Grillkäse schmecken, wenn der Rest genüsslich Steaks verdrückt. …
Grillkäse selbst machen – besonders lecker mit frischen Kräutern
Dieser Backpapier-Fehler kostet bares Geld - machen Sie ihn auch?

Ruhig mehrfach nutzen

Dieser Backpapier-Fehler kostet bares Geld - machen Sie ihn auch?

Backpapier ist eine tolle Erfindung: kein lästiges Abkratzen von Teig- oder Käseresten vom …
Dieser Backpapier-Fehler kostet bares Geld - machen Sie ihn auch?
Aus diesem wichtigen Grund sollten Sie Milch nie wieder in die Kühlschranktür stellen

Richtig lagern

Aus diesem wichtigen Grund sollten Sie Milch nie wieder in die Kühlschranktür stellen

In der Früh muss Milch griffbereit für Kaffee und Müsli sein - oft findet sie sich daher oft in der …
Aus diesem wichtigen Grund sollten Sie Milch nie wieder in die Kühlschranktür stellen
Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen
Fotos

Lieber wegwerfen

Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen

Einige Gerichte sollten Sie lieber noch am selben Tag verputzen, sonst drohen schlimme …
Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen
Küchenchefs gestehen: Diese Gerichte sollten Sie nicht bestellen!

Burger, Trüffel und Co.

Küchenchefs gestehen: Diese Gerichte sollten Sie nicht bestellen!

Haben Sie auch Ihre Lieblingsgerichte, die Sie immer in Restaurants bestellen? Dann schauen Sie mal …
Küchenchefs gestehen: Diese Gerichte sollten Sie nicht bestellen!
Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker

Rezept

Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker

Lieben Sie auch den Duft frischer Brezen und das Gefühl, in ein warmes, frisches Laugengebäck zu …
Warm und knusprig: So backen Sie Brezen wie vom Bäcker
Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen

Backen

Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen

Es gehört zur Kindheit dazu und auch als Erwachsene können wir oft nicht widerstehen: Rohen Teig zu …
Oma hatte recht: Deshalb sollten Sie keinen rohen Teig naschen
Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort nachkochen

Rezept

Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort nachkochen

Der US-Bundesstaat Louisiana ist bekannt für seine Cajun-Küche und besonders für dieses würzige …
Dieses würzige One-Pot-Gericht aus den USA müssen Sie sofort nachkochen
Frosting – Vermeiden Sie diese Fehler, werden Cupcakes und Kuchen besonders schön

Butter oder Frischkäse

Frosting – Vermeiden Sie diese Fehler, werden Cupcakes und Kuchen besonders schön

Wer gerne backt, stößt immer wieder auf den Begriff "Frosting". Das hat nichts mit Einfrieren zu …
Frosting – Vermeiden Sie diese Fehler, werden Cupcakes und Kuchen besonders schön
Hier sollten Sie Olivenöl in Zukunft nicht mehr hinstellen

Tipp

Hier sollten Sie Olivenöl in Zukunft nicht mehr hinstellen

Olivenöl ist bei vielen täglicher Begleiter in der Küche. Deshalb ist es umso wichtiger, keine …
Hier sollten Sie Olivenöl in Zukunft nicht mehr hinstellen
Was bedeutet eigentlich das kleine "℮" neben der Liter-Angabe auf Flaschen?

Gut zu wissen

Was bedeutet eigentlich das kleine "℮" neben der Liter-Angabe auf Flaschen?

Ob Wein-, Wasser-, Saft- oder Bierflasche: Auf den Etiketten ist neben der Literangabe stets ein …
Was bedeutet eigentlich das kleine "℮" neben der Liter-Angabe auf Flaschen?
Die fünf besten Öle zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren

Gesund und geeignet

Die fünf besten Öle zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren

Egal, ob beim Backen, Braten oder Frittieren: Ohne Fett geht es nicht und muss es auch gar nicht. …
Die fünf besten Öle zum Kochen, Braten, Backen und Frittieren
Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute probieren

Klassisch gut

Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute probieren

Herbst ist Suppen- und Eintopfzeit. Der Klassiker ist die Kartoffelsuppe. Heiß und herzhaft - so …
Für Bauch und Seele: Diese leckere Kartoffelsuppe müssen Sie heute probieren
Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's besonders gesund

Rezepte

Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's besonders gesund

Der Winter ist noch lang und Sie wollen sich Verstärkung im Kampf gegen Erkältung, Grippe und Co. …
Leckere Smoothie-Rezepte: Mit dieser leckeren Geheimzutat wird's besonders gesund
Vor dem Essen waschen? Bei diesen Lebensmitteln auf keinen Fall!
Fotos

Von unnötig bis gefährlich

Vor dem Essen waschen? Bei diesen Lebensmitteln auf keinen Fall!

Bei Ihnen landet alles, was Sie essen wollen, erstmal unter dem Wasserhahn? Meistens liegen Sie …
Vor dem Essen waschen? Bei diesen Lebensmitteln auf keinen Fall!
Chicken Curry: gesund, bunt und lecker - statt Bratwurst & Co.

Abwechslung zu Eintöpfe & Co.

Chicken Curry: gesund, bunt und lecker - statt Bratwurst & Co.

Curry mit Hühnchen schmeckt, geht schnell und ist sehr gesund. Wer also in der kalten Jahreszeit …
Chicken Curry: gesund, bunt und lecker - statt Bratwurst & Co.
Marokkanisch kochen: Diese Zutaten sorgen für den authentischen Geschmack

Exotische Düfte

Marokkanisch kochen: Diese Zutaten sorgen für den authentischen Geschmack

Schwere Düfte, geheimnisvolle Gewürze - die Küche Marokkos zaubert Urlaub auf Ihren Tisch. Sie …
Marokkanisch kochen: Diese Zutaten sorgen für den authentischen Geschmack
Auf diese Mythen sind alle Pasta-Fans schon einmal hereingefallen

Aufgedeckt!

Auf diese Mythen sind alle Pasta-Fans schon einmal hereingefallen

Spaghetti an die Wand und Penne nur mit wenig Wasser kochen - erkennen Sie sich da wieder? Wir …
Auf diese Mythen sind alle Pasta-Fans schon einmal hereingefallen
Köche beichten: Von diesen Dingen sollten Sie im Restaurant ab jetzt lieber die Finger lassen

Vorsicht vorm Brotkorb

Köche beichten: Von diesen Dingen sollten Sie im Restaurant ab jetzt lieber die Finger lassen

Ein gemütlicher Abend im Restaurant kann ganz schnell unangenehme Folgen haben, wenn Sie diese fünf …
Köche beichten: Von diesen Dingen sollten Sie im Restaurant ab jetzt lieber die Finger lassen
Mit diesem Frühstück starten Sie stark in den Tag

Rezept

Mit diesem Frühstück starten Sie stark in den Tag

Woher das Bauernfrühstück seinen Namen hat? Ein Blick auf die Hauptzutaten lässt erkennen, dass …
Mit diesem Frühstück starten Sie stark in den Tag
Knusprige Pommes – mit diesem super Trick klappt es ohne Fritteuse

Küchen-Hack

Knusprige Pommes – mit diesem super Trick klappt es ohne Fritteuse

Sie lieben Pommes, haben aber keine Fritteuse zuhause? Kein Problem, mit folgenden Tricks zaubern …
Knusprige Pommes – mit diesem super Trick klappt es ohne Fritteuse
Rührei-Tipp: Deshalb sollten Sie es immer durch ein Sieb schütten

Einfach und genial

Rührei-Tipp: Deshalb sollten Sie es immer durch ein Sieb schütten

Rührei ist ein beliebtes Gericht, egal ob zum Frühstück oder zum Abendbrot. Es gibt viele …
Rührei-Tipp: Deshalb sollten Sie es immer durch ein Sieb schütten
Wenn Fleisch so aussieht, sollten Sie es im Kühlregal lassen

Werden Sie zum Experten

Wenn Fleisch so aussieht, sollten Sie es im Kühlregal lassen

Sie legen bei Fleisch Wert auf gute Qualität? So erkennen Sie, ob Sie an der Fleischtheke wirklich …
Wenn Fleisch so aussieht, sollten Sie es im Kühlregal lassen
Mit diesem simplen Trick kocht Milch nie mehr über

Lifehack

Mit diesem simplen Trick kocht Milch nie mehr über

Einmal kurz nicht hingeschaut, schon ist es passiert: Milch kocht sehr schnell über. Ein einfacher …
Mit diesem simplen Trick kocht Milch nie mehr über
Was ist der Unterschied zwischen Natron und Backpulver?

Alltagsfrage

Was ist der Unterschied zwischen Natron und Backpulver?

Während bei uns Backrezepte in der Regel Backpulver verlangen, wird in den immer beliebter …
Was ist der Unterschied zwischen Natron und Backpulver?
405, 1150, 1800: Was bedeuten eigentlich die Zahlen auf den Mehltüten?

Alltagsfrage

405, 1150, 1800: Was bedeuten eigentlich die Zahlen auf den Mehltüten?

Haben Sie bisher auch immer gedacht, dass die Zahlen angeben, wie fein das Mehl ist? Falsch …
405, 1150, 1800: Was bedeuten eigentlich die Zahlen auf den Mehltüten?
Pommes selbst machen: So gelingt Ihnen das mit nur zwei Zutaten

Anleitung

Pommes selbst machen: So gelingt Ihnen das mit nur zwei Zutaten

Die Zutaten für selbstgemachte, knusprige Pommes sind wirklich simpel - doch bei der Zubereitung …
Pommes selbst machen: So gelingt Ihnen das mit nur zwei Zutaten
Genialer Pommes-Trick: Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten McDonald's-Besuch aus

Praktisch!

Genialer Pommes-Trick: Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten McDonald's-Besuch aus

Es ist doch immer dasselbe. Will man zu seinen Pommes Ketchup oder Mayonnaise essen, bekommt man es …
Genialer Pommes-Trick: Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten McDonald's-Besuch aus
Dieses Club Sandwich ist ein Klassiker, der jedem schmeckt

Rezept

Dieses Club Sandwich ist ein Klassiker, der jedem schmeckt

Ein Sandwich ist immer noch der beste Snack für Zwischendurch - besonders, wenn es so aufwendig …
Dieses Club Sandwich ist ein Klassiker, der jedem schmeckt
Aufgepasst! Dieser Fehler ruiniert jede Pasta

Kleinigkeit mit großen Folgen

Aufgepasst! Dieser Fehler ruiniert jede Pasta

Pasta ist die perfekte Mahlzeit, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem lecker. Doch mit einem …
Aufgepasst! Dieser Fehler ruiniert jede Pasta
Prise Salz: Haben Sie schon immer falsch dosiert?

Vage Maßeinheit

Prise Salz: Haben Sie schon immer falsch dosiert?

Ständig ist in Kochrezepten von der Prise Salz zu lesen. Aber davon, was eine Prise ist, hat …
Prise Salz: Haben Sie schon immer falsch dosiert?
Antihaft-Beschichtung ruiniert? Das können Sie jetzt tun, um Ihre Pfanne zu retten

Erste Hilfe

Antihaft-Beschichtung ruiniert? Das können Sie jetzt tun, um Ihre Pfanne zu retten

Pfannen und Töpfe mit Antihaft-Beschichtung sind genial. Endlich kein fieses Schrubben mehr - …
Antihaft-Beschichtung ruiniert? Das können Sie jetzt tun, um Ihre Pfanne zu retten
Ingwertee gegen Erkältung: Ein Fehler darf Ihnen nicht passieren

Achtung

Ingwertee gegen Erkältung: Ein Fehler darf Ihnen nicht passieren

Ingwertee ist nicht mehr nur ein beliebtes Hausmittel. Er ist zum echten Trend-Getränk avanciert. …
Ingwertee gegen Erkältung: Ein Fehler darf Ihnen nicht passieren
Italienerin rät: Hören Sie bitte auf, diesen Fehler beim Nudelessen zu machen

Viele machen es falsch

Italienerin rät: Hören Sie bitte auf, diesen Fehler beim Nudelessen zu machen

Was kann man beim Nudeln essen schon falsch machen, fragen Sie sich? Etwas ganz Entscheidendes, …
Italienerin rät: Hören Sie bitte auf, diesen Fehler beim Nudelessen zu machen
Geschnetzeltes mit Paprika – diesen Fehler sollten Sie unbedingt vermeiden

Rezept

Geschnetzeltes mit Paprika – diesen Fehler sollten Sie unbedingt vermeiden

Es gibt Gerichte, da jubeln alle am Tisch, wenn sie endlich auf dem Tisch stehen. Geschnetzeltes …
Geschnetzeltes mit Paprika – diesen Fehler sollten Sie unbedingt vermeiden
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