Genuss: Ressortarchiv

Ribeye: So grillen Sie das feine Fleisch im Stück

Grillen im Sommer

Ribeye: So grillen Sie das feine Fleisch im Stück

Die meisten grillen das Ribeye in Form eines Steaks. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen auch im …
Ribeye: So grillen Sie das feine Fleisch im Stück
Experte verrät: So lange halten sich gekochte Nudeln im Kühlschrank

Bakterienschleuder Pasta

Experte verrät: So lange halten sich gekochte Nudeln im Kühlschrank

Sie haben zu viel Nudeln gekocht und bewahren die Reste im Kühlschrank auf? Das sollten Sie sich …
Experte verrät: So lange halten sich gekochte Nudeln im Kühlschrank
Pizzabäcker schlägt Wunsch aus - und reagiert mit fieser Notiz: "Das ist ekelhaft"

Geschmäcker sind verschieden

Pizzabäcker schlägt Wunsch aus - und reagiert mit fieser Notiz: "Das ist ekelhaft"

Wer Pizza bestellt, hat oft die Qual der Wahl. Manche Kunden wissen hingegen genau, was sie wollen …
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Sie benutzen ein Nudelholz für Ihren Pizzateig? Darum ist das ein Fehler

Küchen-Tipp

Sie benutzen ein Nudelholz für Ihren Pizzateig? Darum ist das ein Fehler

Wer sich daheim eine eigene Pizza backt, benutzt häufig ein Nudelholz, um den Teig auszurollen. Das …
Sie benutzen ein Nudelholz für Ihren Pizzateig? Darum ist das ein Fehler
Hätten Sie es gewusst? Darum füllt fast jeder seinen Behälter mit Eiswürfeln falsch auf

So geht es

Hätten Sie es gewusst? Darum füllt fast jeder seinen Behälter mit Eiswürfeln falsch auf

Den Eiswürfelbehälter füllen? Das ist doch eigentlich ganz einfach. Trotzdem spritzt den meisten …
Hätten Sie es gewusst? Darum füllt fast jeder seinen Behälter mit Eiswürfeln falsch auf
Sie sind Vegetarier? Dann sollten Sie von diesen Käse-Sorten die Finger lassen

Käse statt Wurst?

Sie sind Vegetarier? Dann sollten Sie von diesen Käse-Sorten die Finger lassen

Für Vegetarier ist der Wurst-Verzicht oft kein Problem, da Käse einen perfekten Ersatz darstellt. …
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Eis mit wenigen Kalorien gefällig? So stellen Sie es in wenigen Minuten selbst her

Lecker und einfach

Eis mit wenigen Kalorien gefällig? So stellen Sie es in wenigen Minuten selbst her

Eis gilt als beliebte Sommer-Speise mit vielen Kalorien. Wer sie trotzdem genießen möchte, kann …
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Sie lieben Müsli? Darum sollten Sie die Milch trotzdem nicht trinken

Trend aus den USA

Sie lieben Müsli? Darum sollten Sie die Milch trotzdem nicht trinken

Wer sein Müsli gegessen hat, darf sich ganz zum Schluss noch über die leckere Milch freuen. Doch es …
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Was sich auf dieser Pizza befindet, könnte Ihnen die Nackenhaare aufstellen

Internet-Hit

Was sich auf dieser Pizza befindet, könnte Ihnen die Nackenhaare aufstellen

Lässt sich über Pizzabelag streiten? Scheinbar schon. Nachdem eine Kiwi-Pizza für Wirbel sorgte, …
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Angriff auf Thermomix: Ist dieses Gerät die lang erwartete Alternative?

Hat sich das Warten gelohnt?

Angriff auf Thermomix: Ist dieses Gerät die lang erwartete Alternative?

Der Cookit von Bosch soll Thermomix-Kunden abwerben. Sparen kann man mit dem Gerät nicht, aber es …
Angriff auf Thermomix: Ist dieses Gerät die lang erwartete Alternative?
Chicken Wings – zwei brillante Methoden für das leckere Fingerfood vom Grill

Grillen im Sommer

Chicken Wings – zwei brillante Methoden für das leckere Fingerfood vom Grill

Im Sommer ist wieder Grill-Zeit, entsprechend landen bei vielen Menschen Chicken Wings auf dem …
Chicken Wings – zwei brillante Methoden für das leckere Fingerfood vom Grill
Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand

Grilltipp

Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand

Rippchen sind die Königsdisziplin beim Grillen. Saftig müssen sie sein und so zart, dass sie vom …
Um wirklich gute Rippchen zu grillen, brauchen Sie nur einen banalen Gegenstand
Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen

Tipp

Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen

Garnelen oder Shrimps machen sich gut in Pasta und vielen anderen Rezepten - wenn sie richtig …
Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen
Das perfekte Stück Fleisch - so grillen Profis!

Video-Spot-Serie "Bayern glüht" für GQ

Das perfekte Stück Fleisch - so grillen Profis!

Der unwiderstehliche Duft steigt einem schon von Weitem in die Nase und signalisiert: Hier wird …
Das perfekte Stück Fleisch - so grillen Profis!
Für Dalgona-Kaffee und Frappé: Wie wird eigentlich Instantkaffee gemacht?

Alltagsfrage

Für Dalgona-Kaffee und Frappé: Wie wird eigentlich Instantkaffee gemacht?

Instantkaffee - Kaffeekenner rümpfen hier die Nase, aber für manche Situationen ist er …
Für Dalgona-Kaffee und Frappé: Wie wird eigentlich Instantkaffee gemacht?
Für dieses sahnig-cremige Eis brauchen Sie nur drei Zutaten - und keine Eismaschine

Rezept

Für dieses sahnig-cremige Eis brauchen Sie nur drei Zutaten - und keine Eismaschine

Sie lieben Vanilleeis? Ab jetzt können Sie immer welches im Haus haben. Machen Sie Vanilleeis aus …
Für dieses sahnig-cremige Eis brauchen Sie nur drei Zutaten - und keine Eismaschine
Dieser cremig-knusprige Auflauf mit Rösti, Kassler und Sauerkraut schmeckt vorzüglich

Rezept

Dieser cremig-knusprige Auflauf mit Rösti, Kassler und Sauerkraut schmeckt vorzüglich

Aufläufe brauchen nicht viel Aufmerksamkeit und deshalb sind diese Rezepte so ideal für stressige …
Dieser cremig-knusprige Auflauf mit Rösti, Kassler und Sauerkraut schmeckt vorzüglich
Grillsaison eröffnet: Alles über der Deutschen liebstes Hobby

Grillen von A bis Z

Grillsaison eröffnet: Alles über der Deutschen liebstes Hobby

Welcher Grill ist der richtige für mich? Wie funktioniert indirektes Grillen? Was ist ein …
Grillsaison eröffnet: Alles über der Deutschen liebstes Hobby
Diese Pizzalieferung mit einem bizarren Extra macht viele wütend

Starke Pose

Diese Pizzalieferung mit einem bizarren Extra macht viele wütend

Extrawünsche sind für Pizzadienste nichts Besonderes. Der eine will mehr Käse, der andere keine …
Diese Pizzalieferung mit einem bizarren Extra macht viele wütend
Vorsicht: Der Anblick dieser Kartoffeln verursacht Albträume

Nach drei Monaten

Vorsicht: Der Anblick dieser Kartoffeln verursacht Albträume

Kartoffeln sind eigentlich harmlos und machen höchstens Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung …
Vorsicht: Der Anblick dieser Kartoffeln verursacht Albträume
Knoblauch, Salz und Messer: Starkoch verrät seinen köstlichen Tipp

Rezepttipp

Knoblauch, Salz und Messer: Starkoch verrät seinen köstlichen Tipp

Kein herzhaftes Gericht ohne Knoblauch - erkennen Sie sich da wieder? Dann sollten Sie sich diesen …
Knoblauch, Salz und Messer: Starkoch verrät seinen köstlichen Tipp
Was koche ich heute: Djuvec Reis – die Allround-Beilage

Auch beim Grillen

Was koche ich heute: Djuvec Reis – die Allround-Beilage

Bei Ihnen gibt es immer Baguette als Beilage zum Grillfleisch? Dann sollten Sie über frischen Wind …
Was koche ich heute: Djuvec Reis – die Allround-Beilage
Mit diesem Trick werden Weintrauben zum süßen, kalorienarmen Dessert  

Nur drei Handgriffe

Mit diesem Trick werden Weintrauben zum süßen, kalorienarmen Dessert  

Weintrauben sind süße Versuchungen, aber eine Süßigkeit sind sie nicht. Mit diesem Trick gehen …
Mit diesem Trick werden Weintrauben zum süßen, kalorienarmen Dessert  
Leicht und lecker: Kochen Sie Blumenkohlsuppe mit Erbsen und Würstchen

Rezept

Leicht und lecker: Kochen Sie Blumenkohlsuppe mit Erbsen und Würstchen

Das Wetter zeigt sich mancherorts fast schon herbstlich, aber nicht nur dort ist diese …
Leicht und lecker: Kochen Sie Blumenkohlsuppe mit Erbsen und Würstchen
Milch im Rührei? Nehmen Sie stattdessen diese Zutat für mehr Geschmack

Einfacher Tipp

Milch im Rührei? Nehmen Sie stattdessen diese Zutat für mehr Geschmack

Rührei ist beliebt und landet in vielen Haushalten regelmäßig auf dem Teller. Mit dieser Zutat, die …
Milch im Rührei? Nehmen Sie stattdessen diese Zutat für mehr Geschmack
Dieser scharfe Nudelsalat bringt Schwung ins Grillbüfett

Rezept

Dieser scharfe Nudelsalat bringt Schwung ins Grillbüfett

Nudelsalat geht immer, aber bitte in unterschiedlichen Varianten, damit es nicht langweilig wird. …
Dieser scharfe Nudelsalat bringt Schwung ins Grillbüfett
"Noch nie so respektlos behandelt gefühlt": Diese Frau kocht Tee und macht Briten stinksauer

Sturm der Entrüstung

"Noch nie so respektlos behandelt gefühlt": Diese Frau kocht Tee und macht Briten stinksauer

Eine Dame will anderen Menschen helfen und zeigt auf TikTok, wie sie britischen Tee zubereitet. Was …
"Noch nie so respektlos behandelt gefühlt": Diese Frau kocht Tee und macht Briten stinksauer
Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs

Auch auf dem Gasgrill

Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs

Saftige Rippchen gehören zur Königsdisziplin eines Grillmeisters. Wie Sie Ihnen perfekt gelingen …
Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs
So retten Sie Fleisch, das nicht richtig gegart ist

Tipp

So retten Sie Fleisch, das nicht richtig gegart ist

Mit Fleisch ist es so eine Sache. Manchmal ist es zu roh und öfter zu durch, weil es schwer ist, …
So retten Sie Fleisch, das nicht richtig gegart ist
Wenn Sie Parmesan lieben, machen Sie wahrscheinlich einen ärgerlichen Fehler

Rezept

Wenn Sie Parmesan lieben, machen Sie wahrscheinlich einen ärgerlichen Fehler

Parmesan ist Italien! Aber auch immer mehr Hobbyköche haben den würzigen Hartkäse zu Hause. Ein …
Wenn Sie Parmesan lieben, machen Sie wahrscheinlich einen ärgerlichen Fehler
Corona-Beschränkungen vorbei: Deshalb hat Ihr Lieblingsrestaurant jetzt trotzdem zu

Erschwerte Bedingungen

Corona-Beschränkungen vorbei: Deshalb hat Ihr Lieblingsrestaurant jetzt trotzdem zu

In allen Bundesländern dürfen Restaurants wieder öffnen und auch Kneipen und Bars sind vielerorts …
Corona-Beschränkungen vorbei: Deshalb hat Ihr Lieblingsrestaurant jetzt trotzdem zu
Zum Dahinschmelzen: Sind das die besten Eisdielen Deutschlands?

Coole Tipps

Zum Dahinschmelzen: Sind das die besten Eisdielen Deutschlands?

Eis geht immer - für manche sogar an kalten, verregneten Tagen. Damit Sie auch den besten Genuss …
Zum Dahinschmelzen: Sind das die besten Eisdielen Deutschlands?
Was passiert, wenn man Fischstäbchen auf den Grill legt?

Grill-Tipp

Was passiert, wenn man Fischstäbchen auf den Grill legt?

Kinder lieben Fischstäbchen, aber bei einer Grillparty haben Sie sie noch nie gesehen? …
Was passiert, wenn man Fischstäbchen auf den Grill legt?
Nur wenig Zutaten: Dieser Nudelauflauf ist ein schneller Sattmacher

Rezept

Nur wenig Zutaten: Dieser Nudelauflauf ist ein schneller Sattmacher

Sie suchen ein schnelles Essen, das mit wenigen Zutaten auskommt? Sie wollen nicht ewig in der …
Nur wenig Zutaten: Dieser Nudelauflauf ist ein schneller Sattmacher
Souvlaki – so grillen Sie die leckeren griechischen Spieße selbst

Rezept

Souvlaki – so grillen Sie die leckeren griechischen Spieße selbst

Souvlaki stehen in jedem griechischen Restaurant auf der Karte und sind in Griechenland ein …
Souvlaki – so grillen Sie die leckeren griechischen Spieße selbst
Genialer Tipp: So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke - ohne Messer

Trick

Genialer Tipp: So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke - ohne Messer

Sie haben einen herrlichen Kuchen gebacken und zittern schon vorm Anschneiden? Mit diesem Tipp …
Genialer Tipp: So teilen Sie Kuchen immer in perfekte Stücke - ohne Messer
Verblüffende Entdeckung am Gewürzregal - probieren Sie diesen Tipp heute noch aus?

Verblüffend

Verblüffende Entdeckung am Gewürzregal - probieren Sie diesen Tipp heute noch aus?

Jeder geht regelmäßig einkaufen und trotzdem verbergen sich in den Gängen von Supermärkten und Co. …
Verblüffende Entdeckung am Gewürzregal - probieren Sie diesen Tipp heute noch aus?
Zartes Hähnchenfleisch: Das beste Hilfsmittel haben Sie im Kühlschrank

Tipp

Zartes Hähnchenfleisch: Das beste Hilfsmittel haben Sie im Kühlschrank

Hähnchenfleisch landet häufig auf dem Tisch, wird aber beim Braten schnell mal trocken und zäh. Ein …
Zartes Hähnchenfleisch: Das beste Hilfsmittel haben Sie im Kühlschrank
Pesto im Test: Diese Marken fallen durch - Testsieger nur "befriedigend"

Lieber selber machen

Pesto im Test: Diese Marken fallen durch - Testsieger nur "befriedigend"

Pesto, Pasta und Parmesan - mehr braucht es nicht für ein schnelles Essen. Öko-Test hat nun …
Pesto im Test: Diese Marken fallen durch - Testsieger nur "befriedigend"
Wenn Sie Eier so kochen, zergehen sie Ihnen auf der Zunge

Endlich perfekt

Wenn Sie Eier so kochen, zergehen sie Ihnen auf der Zunge

Sie sind auf der Suche nach einer Methode für das perfekte Frühstücksei? Diese haben Sie sicher …
Wenn Sie Eier so kochen, zergehen sie Ihnen auf der Zunge
Darum sollten Sie ab jetzt ein ganzes Ei mit Ihrem Kaffee kochen

Seltsam, aber köstlich

Darum sollten Sie ab jetzt ein ganzes Ei mit Ihrem Kaffee kochen

Kaffee gehört zu Ihrem Tag einfach dazu? Dann lesen Sie sich diesen Tipp, der ihn noch besser …
Darum sollten Sie ab jetzt ein ganzes Ei mit Ihrem Kaffee kochen
Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Wohin damit?

Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?

Man sieht sie mittlerweile immer häufiger unter Steaks, Hackfleisch und Co. - eine Saugeinlage. Sie …
Abgepacktes Fleisch: Ist die Saugeinlage in der Verpackung ein gefährlicher Keimherd?
Gesund, aber fad? Dieser einfache Trick bringt Salat zur Geschmacksexplosion

Tipp

Gesund, aber fad? Dieser einfache Trick bringt Salat zur Geschmacksexplosion

Salat hat im Sommer wieder Hochsaison und kommt nicht nur als Beilage auf den Tisch. Nutzen Sie …
Gesund, aber fad? Dieser einfache Trick bringt Salat zur Geschmacksexplosion
Deshalb sollten Sie Erdbeeren nicht mehr zuckern

Verblüffender Effekt

Deshalb sollten Sie Erdbeeren nicht mehr zuckern

Erdbeeren sind der ultimative Frühlings- und Sommergenuss. Die kleinen roten Früchte sind saftig, …
Deshalb sollten Sie Erdbeeren nicht mehr zuckern
So machen Sie aus Johannisbeeren ganz einfach selbst Saft

Rezept

So machen Sie aus Johannisbeeren ganz einfach selbst Saft

Johannisbeeren sind herrlich süß-säuerlich und werden gleichzeitig in großen Mengen reif. Machen …
So machen Sie aus Johannisbeeren ganz einfach selbst Saft